Post Taggati: colazione

| Autore | Categoria scene da una colazione

Dimmi cosa ti piace e ti dirò chi sei: consistenze e gusti diversi a colazione

Morbida o croccante? Dolce o amara? Dimmi come fai colazione e ti dirò chi sei… ma soprattutto che il risveglio a tavola passa per il gusto, la densità, il profumo, la consistenza. Non solo l’occhio vuole la sua parte!    Colazione morbida? Per i più ansiosi – Una brioche, un dolce da forno o la […]

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Storia del croissant: dai turchi alla colazione a casa degli italiani

Dalla leggenda alla prima colazione il passo è breve. Tante sono le storie intorno alla brioche sfogliata a  forma di mezzaluna: cornetto, croissant, kipferl. Dall’Austria, passando per la Francia, la morbida brioche è arrivata in Italia, affermandosi fra gli alimenti preferiti a colazione: un risveglio goloso e irresistibile da godersi nella tranquillità della propria casa. […]