Sport a colazione: i consigli del nutrizionista per tutta la famiglia

Ecco i menù studiati dal prof. Migliaccio sulla base del diverso intake calorico

 Vita attiva – Che sia una passeggiata, una corsa leggera o una lezione in palestra, l’attività fisica, abbinata a una colazione adeguata, è un buon modo per iniziare bene la giornata, una buona pratica consigliata dai più autorevoli nutrizionisti, e confermato da recenti ricerche scientifiche. Ma come cambia il menù della colazione per chi fa sport?

 Come cambia l’intake – Non ci stancheremo mai di ripetere che non esiste un menù del mattino ideale, che vada bene sempre e sia per tutti: la colazione,al pari degli altri pasti della giornata va “tagliata” su misura in base ai reali bisogni dell’organismo.  Se si è molto attivi – o per il proprio lavoro o perché si fa molto sport – le calorie da assumere attraverso la colazione crescono notevolmente, arrivando tranquillamente (in base al peso, al sesso e all’età) anche a 500-600. E anche di più…

 Come afferma il prof. Pietro Antonio Migliaccio – nutrizionista e Presidente della Società Italiana di Scienza dell’Alimentazione (SISA)-  “Quando un componente della famiglia pratica attività sportiva leggera, come passeggiare a piedi o in bicicletta o giocare a pallavolo ha bisogno di assumere con la colazione almeno 50-100 calorie in più rispetto alle normali necessità. Se invece si pratica un’attività moderata come fare ginnastica o giocare a tennis il surplus energetico può essere di 100-150 calorie. Nel caso in cui si praticano sport che richiedono un impegno “pesante”, come giocare a calcio o praticare arti marziali, è opportuno aumentare l’apporto energetico di 200-250 calorie.

Ecco qualche suggerimento per il menù della colazione, studiati sulla base delle diverse esigenze dei componenti della famiglia

Per la mamma (kcal 250 circa):

– Latte parzialmente scremato g 150 (un bicchiere) o yogurt magro da g 125 anche alla frutta,

– caffè o orzo;

– un cucchiaino di zucchero (5 g);

– g 20 di qualsiasi tipo di biscotti;

– g 200 di fragole.

Per il papà (kcal 350):      

– uno yogurt magro da g 125 anche alla frutta o un bicchiere di latte parzialmente scremato ( g 150);

– 3 fette biscottate con un cucchiaino di marmellata o di crema spalmabile al cacao per fetta

– una spremuta preparata con 2 arance;

– caffè o orzo o tè a piacere;

– un cucchiaino di zucchero (g 5).

Per i bambini di età compresa tra i 6 e i 10 anni (kcal 300):          

– una tazza di  latte parzialmente scremato (g 200);

– un cucchiaino di cacao in polvere;

– un cucchiaino di zucchero (g 5);

– g 30 di cereali anche al cioccolato;

– una banana.

Per i ragazzi di età compresa tra i 15 e i 24 anni (kcal 350-400):   

– una tazza di  latte parzialmente scremato (g 200);

– un cucchiaino di cacao in polvere;

– un cucchiaino di zucchero (g 5);

– una brioche alla marmellata o una merendina confezionata tipo crostatina al cioccolato