Secondo una ricerca realizzata dall’Istituto Eumetra per Unione Italiana Food, in Italia 9 persone su 10 non rinunciano alla prima colazione. La bontà di questa scelta è confermata dalla scienza, che oggi rivela perché il pasto del mattino è un momento felice per l’organismo e fa bene all’umore.
Dai cereali ricchi di triptofano, amminoacido precursore della serotonina, al latte abbondante in calcio, nutriente fondamentale per la trasmissione degli impulsi nervosi del piacere, alla frutta. In occasione della “Giornata Internazionale della Felicità” (20 marzo), gli esperti contattati da una guida www.iocominciobene.it, il portale del breakfast lovers, promuovono la colazione all’italiana: “fa bene al metabolismo e all’umore”.
Contatti
Roberta Russo
Responsabile Area Comunicazione, Unione Italiana Food
