Durante gli anni di pandemia, 9 italiani su 10 (96%) hanno adottato la sana abitudine di consumare regolarmente, ogni giorno e tra le mura domestiche, una sana prima colazione. Una notizia positiva per gli esperti, che ribadiscono l’importanza della prima colazione per cominciare bene la giornata: un’abitudine non solo salutare e piacevole, ma anche conveniente, che andrebbe adottata sin dalla tenera età
Secondo i dati dell’Osservatorio Doxa- Unionfood, nell’ultimo biennio, 1 italiano su 3 ha riscoperto il valore della prima colazione in famiglia (o con il partner) e il 28% ha dedicato più tempo al primo pasto della giornata. Un rituale a cui gli italiani sembrano voler mantenere fede anche post pandemia:il 29% dichiara di voler continuare a condividere il momento della colazione con i propri affetti, ogni giorno, tra le mura domestiche
“Io Comincio Bene” (www.iocominciobene.it) – la campagna di Unione Italiana Food che da diversi anni promuove il valore della prima colazione in Italia – con la consulenza del Prof. Luca Piretta,ha messo a punto un vademecum di consigli per valorizzare il momento della colazione “a casa” e alcune proposte di menù per una colazione “home made” adatta a tutta la famiglia, secondo le diverse esigenze nutrizionali
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Roberta Russo
Responsabile Area Comunicazione, Unione Italiana Food
