Autorevoli studi scientifici concordano sul fatto che saltare la prima colazione in giovane età espone a gravi conseguenze per la salute e l’equilibrio psico-fisico. Una maggiore propensione all’obesità e al diabete in età adulta, una minore capacità di concentrazione e frequenti sbalzi d’umore sono tra i rischi più frequenti a cui i “breakfast skippers” sono esposti
In occasione del back to School & University, “Io Comincio Bene” (www.iocominciobene.it) – la campagna di Unione Italiana Food che da diversi anni promuove il valore della prima colazione in Italia – con la consulenza della dott.ssa Martina Donegani, biologa nutrizionista, ha realizzato un decalogo per ribadire l’importanza di questo pasto, troppo spesso sottovalutato da adolescenti e Millennials
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Roberta Russo
Responsabile Area Comunicazione, Unione Italiana Food
