Colazione italo-americana: intervista a Erica Firpo

Indovinate chi è passata a trovarci a colazione?

È italo americana, vive a Roma dal 2004, è una giornalista freelance e mamma di due bimbe, scrive di viaggi per Forbes Travel, Wired Italia, BBC e Ansa. È esperta di Social Media, seguitissima su Instagram e dice di sé: Sono sempre affamata. Lei è Erica Firpo, che ci ha raccontato la sua colazione a casa in quattro scatti tutti da condividere sui social network

Cosa fai appena sveglia? Hai qualche rito particolare?

Mi sveglio sempre affamata. Devo mangiare per forza altrimenti sarò di umore nero e la giornata non andrà bene per nessuno. Appena sveglia, mio marito mi presenta un cappuccino (con latte di avena) e mangio un pompelmo e yogurt con miele.  Il mio rito?  Apparecchiare la tavola. Mia mamma mi ha sempre detto che il giorno e’ sempre più bello se comincia con una bella presentazione.

 Con chi fai colazione di solito? Hai qualche aneddoto da raccontare sulla “colazione in famiglia”?

Faccio colazione con mio marito e le nostre figlie. Ogni mattina e’ sempre divertente a casa nostra. Durante la settimana, siamo alle prese con la più piccola che è molto brontolona (come me), l’altra solo stanca  e mio marito che ha sempre fretta. Diventiamo matti! Di solito, facciamo mangiare le ragazze, le portiamo a scuola in opposte zone di Roma (comodo!) e torniamo a fare colazione in pace.  Invece il sabato e la domenica, ci godiamo la colazione in relax e la cucina diventa un ristorante! E c’è sempre qualcosa di supergoloso per me!

Cosa ti piace di più del momento della prima colazione?

La pace che arriva con il primo sorso di cappuccino.

Sappiamo che la tua colazione è  po’ italiana e un po’ americana: cosa delle rispettive tradizioni ti piace di più?

Il caffè è fondamentale ma da brava americana insieme ai dolci devo mangiare anche delle proteine!!!

Se la tua colazione fosse un dettaglio fotografico cosa sarebbe?

Un caleidoscopio.  Per me, la colazione deve essere molto colorata e abbondante.

Foto: Erica Firpo su Instagram @EricaFirpo